ふとしたタイミングで、週末ランチの予約が取れて訪れたのは1月の終わりのこと。 供されるお料理に驚き、また、合わせるグラスワインの種類も豊富さにも驚き、 うり坊ともどもぜひまた再訪ノゾム!! ということで2回目の訪問となりました。 とろとろのフォアグラを口にほおばって、さっくさくのメレンゲをひとくち。 そしてローストしてすりおろしたヘーゼルナッツで追い打ちをかけ、 さらなる余韻を楽しむかのように、喉に流し込むのはアルザスのゲヴェルツトラミネール。 んもーーー これが美味しくないわけないじゃないですか!!! ・・・・・わたし、食べてないけど(苦笑) 飲みたかったワインとフォアグラが合わないので、違うものを選んでいたのでした。 うり坊、フォアグラとワインで目もとろとろでした。 いいなー。 美味しすぎて、楽しすぎて、今回お写真まったく撮らず・・・ 何が楽しいかというと、お料理に合わせるワイン選び。 我が家はお互いにあれこれ飲みたいので、各々グラスワインを選んだのですが、 そのラインナップがなかなか楽しいのであります。 甘口のセミヨンあたりでフォアグラを食べたいなーと思っていたのですが、 薦められたのがゲヴェルツトラミネール。 迷っていたわたしに、お店の方がさっと試飲用のグラスを用意してくださいました。 香り、色、余韻も含めて、今まで飲んだゲヴェルツと別クラス!!! あああ。 あれでフォアグラを食べたらさぞや美味しかったことでしょう・・・ こちらのお店では、メイン食材は調理方法を変えて二皿供されます。 またしても、あれこれそれ、ワインをどれにしよう~?と迷っていたら、 4種類を半分づつ出してくださったのです。 グラスワインは赤白4種類ほど用意されているようですが、 「どんなものが飲みたいですか?」 と聞いてくださり、場合によっては新たなものも抜栓してくださいます。 このサービスにすっかりやられてしまう、我々なのでありました。 もちろんお食事にも!! お会計を頼んだら出てきたのがこのプレート。 え????? うり坊、お店の人に何か言った??? (ちなみにうり坊はこの手のサプライズはしません(苦笑)) ぶんぶん首を振るうり坊。 どうやら前回予約を受けてくださった際の「誕生日に来たいので」と言った一言を 聞き逃さなかったということなのでしょう。 しかも、おそらく、うり坊が呼ぶわたしの名前を聞きとって、名前まで書いてくださったのです。 ひゃー もう、ほんとにいろいろありがとうございます!! 恐縮しつつ、お会計のサインをするわたし。 ←そう。自分の誕生日祝いを自分で支払うツマなのよ そしてもちろん、次回の予約も忘れずに。 「飲んでみたいものがあればご用意いたしますから。」 のお言葉に恐縮しかりです。 さあ次回の為に、がんばってお仕事せねば~。
by uriurip
| 2012-04-19 22:45
| 外ごはん
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