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むっちむちでしっとり。

むっちむちで、しっとりーー!!

そんなお肌にあこがれるお年ごろのわたしですが(笑)、
むっちむちなのはこちら。
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どどーーーん!! カステラでございます。

『カステラといえば文明堂』だったわたしですが(なぜなら工場が近くにあったから)、
文明堂以外にもカステラ屋さんがあったと知ったのは、だーいぶ大人になってからです。
(そして文明堂といえど、東京内でも地域でビミョウに店舗が違うという大人の事情)
数年前、親分の友人である長崎出身のNさんと長崎へ出張したときのこと。
長崎といえばカステラでしょう!!と、Nさんおススメのカステラ屋さんを聞いたところ、
「松翁軒。 それ以外はナシ!!」との力強いお答え(笑)。
松翁軒は東京で買えないため、それ以後催事で見かけるたびに買い求めております。
 
で、話はもどり・・・・
じつは上のお写真、松翁軒のカステラではございませぬ。
何気に見ていた金麦奥さんのテレビ番組にて紹介されていた『琴海堂』のものなのです。
お父さんと息子さんが焼くそのカステラは、和三盆に水飴、ざらめ、厳選した素材に、
手間暇たっ~ぷりかけて作られており、んもー 見た瞬間、ipadに手が(笑)
この製造工程見たら、ポチッとしたくなりません?
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届いてすぐでも美味しいけれど、10日ほど置くとしっとり感が増して美味しい、
とお父さんが薦めていたので、きっちり寝かせて切りましたよー。
たしかに!!  しっとり、むちむちで、美味美味~♪
たっぷりめに入ったざらめのじゃりじゃり感も良い感じ。
いつも食べたいわけではないけれど、時々無性に食べたくなるカステラ。
お手軽とはいえませんが、またポチ買いしてしまいそうです^^

こちらのお店。 現在長崎在のAくん宅から近いと思われます。
次回おみやげを買ってきていただけるならば、ぜひともこれでお願いいたします(笑)。
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by uriurip | 2012-04-06 12:14 | 好きなもの 
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